“You can’t use up creativity. The more you use, the more you have.” — Maya Angelou
***
Bagi sebagian besar orang tua, mengasuh anak tidaklah semudah membalikkan telapak tangan. Melainkan, butuh perjuangan yang ekstra. Terlebih bagi pasangan muda yang tinggal di perantauan seperti kami. Banyak sekali hal-hal baru tentang seluk beluk mengasuh anak yang belum kami ketahui dan harus kami pelajari sendiri. Dan hal tersebut, sudah pasti menjadi tantangan tersendiri bagi saya dan istri.
Saat mengurus anak pertama kami, si Zizi, sering kali kami berdua geleng-geleng kepala karena tingkahnya. Ya, sebagai orang tua, tak jarang kami harus memutar otak agar bisa tetap bersabar dalam mengasuhnya serta menyelesaikan setiap permasalahan yang ada. Salah satunya, adalah ketika ia mogok makan. Anda para orang tua, pasti juga pernah mengalaminya, bukan? Masalah mogok makan pada anak memang menjadi masalah umum yang banyak dialami oleh para orang tua.
Memang, sudah banyak sekali para ahli kesehatan anak yang membagikan tips tentang bagaimana mengatasi anak yang susah makan. Namun sayangnya, tidak semua orang tua berhasil membuat anaknya lahap ketika makan walaupun sudah menerapkan berbagai tips tersebut.
Apakah tips tersebut salah? Tentu saja tidak, karena penyebab anak susah makan memang berbeda-beda, mulai dari kondisi anak yang memang sedang sakit hingga kejenuhan akan menu makanannya.
Nah, jika mogok makannya karena sakit seperti radang tenggorokan dan pilek, atau karena masalah pencernaan seperti sembelit dan asam lambung, maka solusi yang tepat tentu adalah memberikannya obat untuk menyembuhkan sakitnya. Namun, jika mogoknya karena jenuh dengan menu makanannya, maka kita para orang tua harus pandai-pandai dalam menyediakan menu makan untuknya.
Kenapa demikian? Karena anak ternyata juga punya rasa bosan terhadap menu makanan loh, Ayah dan Bunda.. Sebagai pengalaman, adalah saat anak saya mogok makan beberapa waktu yang lalu. Maka, setelah tahu pasti bahwa penyebabnya adalah karena bosan dengan menu makanan, saya dan istri pun berkreasi dengan mencoba menu baru bagi anak kami, yaitu Sate Madura Bumbu Kacang Spesial.
Bahan-bahan untuk membuat menu Sate Madura Bumbu Kacang Spesial ini memang cukup mudah untuk didapatkan. Langkah-langkah membuatnya sebenarnya juga bisa dibilang cukup simpel dan sederhana. Namun, Anda para orang tua mungkin banyak yang akan berpikir bahwa memasak sate itu terasa ribet, karena harus menyediakan arang, tempat pemanggang, kipas dan lain sebagainya. Belum lagi, dengan banyaknya asap yang ditimbulkan saat kita melakukan pemanggangan. Bener nggak?
Nah, jika hal itu yang Anda pikirkan, mulai sekarang jangan khawatir! Saat ini sudah ada alat panggang yang bebas asap dan tidak merepotkan, yaitu Electric Barbeque. Alat panggang ini adalah versi mini dari oven listrik, bisa digunakan untuk memasak nasi goreng, telur, dan ragam makanan lainnya, termasuk sate. Dengan daya listrik 1000 watt, serta ukurannya yang mungil, yaitu 25cm x 15cm x 8cm, serta berat hanya 2 kg menjadikan alat ini mudah untuk digunakan kapan saja dan di mana saja.
Emang, apa saja sih keunggulan Electric Barbeque? Banyak sekali, beberapa keunggulan Electric Barbeque dibadingkan dengan alat pemanggang lainnya adalah sebagai berikut:
- Sebagian besar bagian produk terbuat dari bahan stainless steel yang awet dan tahan lama
- Bisa untuk memasak berbagai macam makanan, nasi goreng, telur, ayam panggang, sosis, sate, dan lain sebagainya
- Komponennya mudah dipasang dan dilepas
- Mudah dibersihkan dan tidak lengket
- Makanan yang dipanggang dengan Electric Barbeque lebih menyehatkan jika dibandingkan dengan yang dibakar dengan arang.
Bagaimana langkah-langkahnya?
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk sate:
- 1 kg ayam segar yang sudah dipotong kecil-kecil sesuai selera.
- Tusuk sate secukupnya.
Kedua, bahan untuk rendaman satenya yaitu:
- 1/4 sendok kecil garam dapur.
- 15 butir merica.
- 7 buah bawang putih ukuran sedang
- 10 sendok makan kecap manis
- 15 sendok makan minyak goreng.
- 3 sendok makan air.
Dan ketiga, siapkan bahan pelengkapnya sebagai berikut:
- Bawang merah mentah yang sudah diiris tipis-tipis secukupnya.
- Bawang merah yang sudah digoreng sesuai selera.
- Jika anaknya doyan makan pedas, bisa ditambah dengan cabai rawit yang sudah diiris-iris sesuai selera.
Lantas, bagaimana langkah-langkah membuat satenya? Caranya juga cukup gampang.
- Tumbuk kacang tanah, bawang putih, kemiri dan gula merah hingga halus.
- Masukkan garam dan kecap manis ke dalam bumbu sate tersebut.
- Tambahkan air, kemudian aduk hingga rata.
- Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil-kecil ke dalamnya.
- Aduk sebentar, agar daging tercampur rata kemudian diamkan selama kurang lebih setengah jam.
- Setelah itu, masukkan potongan daging ayam yang sudah diberi bumbu tadi ke dalam tusukan sate yang sudah disiapkan.
- Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam sisa bumbu rendaman, kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu, pangganglah sate dengan Electric Barbeque.
- Di sela-sela pemanggangan, celupkan kembali sate ke dalam sisa bumbu tadi, kemudian pangganglah sampai setengah matang.
- Jika masih ada sisa bumbu, celupkan kembali sate ke dalam bumbu, kemudian bakar kembali sampai semua satenya matang.
Itulah cara membuat Sate Madura dengan Electric Barbeque. Mudah sekali kan? Sekarang, kita tinggal membuat bumbu spesial kacangnya. Apa saja yang harus dipersiapkan?
Bahan Bumbu Kacang
- 500 gram kacang tanah yang sudah digoreng.
- 10 buah bawang putih.
- Setengah sendok kecil garam.
- 25 butir kemiri yang sudah disangrai.
- 100 gram gula merah yang sudah disisir halus.
- 1 gelas air.
- Sedikit minyak goreng.
Bagaimana langkah-langkah membuat bumbu kacang spesial?
- Pertama, tumbuk kacang tanah, kemiri, gula merah, bawang putih sampai halus.
- Tuang air dan garam dapur kemudian aduk hingga rata.
- Rebus bumbu kacang tersebut dan tambahkan sedikit minyak goreng.
- Masak hingga airnya menyusut.
- Jangan lupa sambil diaduk-aduk ya agar tidak tidak gosong.
- Jika bumbunya mengental, maka bumbunya siap untuk disajikan bersama sate yang sudah dipanggang dengan Electric Barbeque tadi.
Demikian Ayah dan Bunda, proses membuat kreasi Sate Madura Bumbu Kacang Spesial dengan Electric Barbeque. Simpel banget kan? Makanya, yuk jangan malas untuk mengkreasikan menu makanan si kecil dengan Electric Barbeque.
Selamat berkreasi ya, Ayah dan Bunda kreatif!
Kok saya malah fokus ke kaosnya ya, hahaha… Bagi kang satai nya….
Kaosnya juga baru, Mas.. Mau kaosnya atau satenya? Hihi
Huaaa ini bikin mupeng, apalagi besok udah mau kurban pasti banyak daging hahaa. Waktunya nyateeeee
Udah marem nyate-nyate dong, Mbak.. Hihihi
Widiiih ini ada cara bikin sate! Mantab mas, jadi pengen.. BELI sate hahaha teteeeup
Eh, jangan beli mulu Mas.. Bikin sendiri lah, sekarang kan ada Electric BBQ yang praktis..
wah asyik banget gak perlu repot lagi yah kang, kbtulan ane org madura nih hehe
Udah marem sama sate Madura dong, Mas.. Besuk ganti resep sate Ambal deh..
Wah bener bener deh kalau anak lagi gak mau makan, emaknya pusing paaak. Malahan sekarang anakku tuh lagi bosan sama menu ayam. Setiap ditawarin, jawabnya ‘nggak usah aja’. Huhuhu. Enak banget kalau pakai Electric Barbeque ini, bisa masak apa aja hihihi. Seru kayaknya nih bikin sate di rumah.
Iya, Mas.. pusing tujuh keliling.. sekarang udah agak mending, Mas.. Sudah hafal, kalau si kecilku bosen menu makan biasanya sate-lah jalan keluarnya hahaha.. Seru, Mas.. Praktis dan mudah kok..
Mantap mas alatnya, bisa buat manggang sekaligus jadi oven mini. Bikin sate jadi nggak banyak asap lagi yah.
Iya keren banget ini Mas, bisa buat masak bermacam-macam makanan.. Bebas asap lagi..
Eh buju pas buka ternyata resep bikin sate yang lengkap dan gampang ya. Sayangnya jadi mupeng hahaha
Bikin sate emang gampang kok, Mbak.. Apalagi manggangnya pake electric BBQ.. Bebas kipas-kipas deh.. Yuk dicoba Mbak resepnya..
Bentuknya mini dan listriknya lebih kecil ketimbang microwave ya mas 😀
Bener banget.. mudah di bawa ke mana-mana.. listriknya juga gak boros-boros amat kok..
Duh keren banget sih blognya, hahahaha…wah ada lagi nih marketplace yang memperkaya khasanah perbelanjaan daring, siip meluncur ke oshop
Iya, OSHOP ini E-Commerce sekaligus TV Home Shopping terkemuka di Indonesia yang berdiri sejak tahun 2009 silam loh.. Pernah nonton siarannya juga kan?
Sate madura faborit anak2 banget. Yang pasti bumbu kacangnya ga boleh pedes.. eh besok pas banget nih bisa cobain yipsnya buat olahan daging qurban.. 🙂
Sama, Mbak.. Si Ziziku juga suka banget sama yang namanya sate. Tiap gak doyan makan, terus dikasih sate pasti langsung lahap..
Kebetulan sebentar lagi panen daging hehehe. Ayo borong batere.
Saya harus mulai merayu suami biar beli nih. Secara selama ini kalau nyate cukup di halaman, pakai arang sambil duduk2 lesehan. Jadi kaya kemping gitu. Hahaha
Semoga rayuannya sukses ya Mbak, biar bisa panggang-panggang tanpa asap dan campingnya lebih asyik hehehe
Nggak sulit yah penggunaan Electric Barbeque ini, dan sukanya itu ada resep masakan.. Daku izin coba yah Kang
Gampang kok, tinggal colok listrik aja.. Silakan, Mbak.. Semoga berhasil ya?
Akang makasih resep masaknya. Aku mw coba buat di rumah ah. Pas banget nih aku banyak stok daging hehehe. Biar anak makin nafsu makan
Monggo, Mbak.. Wah lagi pesta kurban ya? Semoga seru ya panggang-memanggangnya..
ibuku udah beberapa kali tuh belanja di oshop, kayaknya kalau tau tentang electric barbeque bakalan kepengen beli deh. soalnya ibuku emang suka masak makanan yang biasa di luar. jadi nggak perlu jajan. dan kebetulan lg iduladha sepertinya harus mencoba buat sate madura nya nih biar menunya nggak itu itu terus..
Iya, Mbak.. kasih tau aja si Ibu.. biar bisa langsung coba electric BBQ buat panggang daging kurban.. Ini resep sate madura pakai ayam ya, tapi bisa juga diaplikasikan ke daging sapi atau kambing.Cuma panggangnya lebih lama dikit..
penting banget nih punya alat masak yang anti lengket..masak apa aja, jadi gampang kan bersihinnya..
Gampang.. Komponen Electric BBQ ini juga mudah dilepas loh.. Jadi gak repot saat membersihkan..
widih… komponen memasak sungguh praktis. Bisa dibawa kemana mana dan bisa menyiapkan berbagai makanan menu bakaran dimana saja selama ada listrik. Praktis dan efisien. dan sekarang aku jadi kepengen makan BBQ. bisa juga kan mas ya
Bisa lah Bang.. selama ada listrik, panggang apa saja terasa mudah dan praktis..
Manteb sate Madura, satu2nya sate yang cocok di lidahku hehe.
Wah grillnya elektrik gtu ya? Makin praktis ya berarti 😀
Sama, Mbak.. Aku juga paling cocok sate Madura.. Benar, masak apapun bisa pake alat ini..
Suka bangetbihh sama blognya, keren. Btw pas banget nih abis qurban jadi pengen masak ini.
Thanks, Mbak.. Iya, masih banyak daging kan? Saatnya panggang-panggang.. hehee
Jadi lebih praktis..no kipas2..
Duh jadi laper liat siadek didepannya banyak sate…sini dek dibantu makan…hahahah
Praktis yaa, cocok nih dipake mertuaku yang punya usaha ikan bakar 😁👍